山形県庄内地方の特産在来野菜を中心とした野菜漬物です。創業以来の看板商品である「奈良漬」、向田邦子の手料理にも紹介された特産の在来野菜民田茄子を使った漬物「庄内小茄子漬」をはじめ、特産在来野菜温海かぶを使った漬物「赤かぶ（温海かぶ）」、山形の冬の味覚山形青菜を使った漬物「山形菜（山形青菜）」、在来野菜民田茄子の漬物「民田茄子浅漬」といった季節の漬物も取り揃えております。